Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Tarte Tatin
Előkészítés 15p
Összesen 1óra
10 parts
Összetevők
La pâte à tarte
-
75 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
-
150 g de farine de blé
-
50 g d'eau froide
-
1 pincée de sel
Le caramel
-
150 g de sucre en poudre
-
70 g de beurre froid, coupé en morceaux
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
8 - 9 pommes à cuire (Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ou Boskoop)
-
1 c. à soupe de vinaigre
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Nátrium
41 mg
Fehérje
2 g
Kalória
1215 kJ /
290 kcal
Zsír
15 g
Rost
2 g
Telített zsír
9 g
Szénhidrát
36 g
