Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

4.3 44 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra 20p

4 Portionen

Összetevők

Chermoula (siehe Tipp)

Knoblauchzehen
2
Kreuzkümmel, ganz
4 TL
Koriandersamen, ganz
4 TL
Chiliflocken, getrocknet
½ - 1 TL
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
3 TL
Olivenöl
50 g
Wasser
2 - 3 EL

Ofenmelanzani

Melanzani mittelgroß (à ca. 300 g)
2

Minzjoghurt

Minzeblättchen, frisch
10 g
griechischer Joghurt (10% Fett)
120 g

Zitronenbulgur

Korianderblätter, frisch
20 g
Bulgur, grobkörnig
150 g
Wasser
350 g
Olivenöl
1 TL
Salz
1 TL
Frühlingszwiebeln
4
Mandelblättchen
5 EL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 - 2 EL
Sultaninen
30 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portionen

Nátrium 616 mg

Fehérje 10 g

Kalória 1800 kJ / 430 kcal

Zsír 25 g

Rost 12 g

Telített zsír 5 g

Szénhidrát 41 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Frisch aus dem Garten 18 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sommerlicher Kartoffelsalat

3óra

Original Neapolitanische Pizza

9óra

Bulgursalat - Kısır

1óra

Gelber Fisolensalat

40p

Schupfnudeln mit Karamellsauce und Äpfeln

40p

Vegetarische Sushi-Rolle

30p

Hummus mit Zucchini-Feta-Topping

45p

Käse-Wraps mit Möhren-Mandel-Salsa

30p

Gemüse-Tofu-Lasagne

1óra 15p

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

45p

Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

45p

Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis

2óra

Összes megjelenítése