Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

4.3 45 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra 20p

4 Portionen

Összetevők

Chermoula (siehe Tipp)

Knoblauchzehen
2
Kreuzkümmel, ganz
4 TL
Koriandersamen, ganz
4 TL
Chiliflocken, getrocknet
½ - 1 TL
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
3 TL
Olivenöl
50 g
Wasser
2 - 3 EL

Ofenmelanzani

Melanzani mittelgroß (à ca. 300 g)
2

Minzjoghurt

Minzeblättchen, frisch
10 g
griechischer Joghurt (10% Fett)
120 g

Zitronenbulgur

Korianderblätter, frisch
20 g
Bulgur, grobkörnig
150 g
Wasser
350 g
Olivenöl
1 TL
Salz
1 TL
Frühlingszwiebeln
4
Mandelblättchen
5 EL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 - 2 EL
Sultaninen
30 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portionen

Nátrium 616 mg

Fehérje 10 g

Kalória 1800 kJ / 430 kcal

Zsír 25 g

Rost 12 g

Telített zsír 5 g

Szénhidrát 41 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Frisch aus dem Garten 18 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

1óra 15p

Fleischlose Fleischlaibchen

35p

Rollgerstelsuppe (vegetarisch)

45p

Linsenbolognese "Orient" mit Kräutermandeln

40p

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30p

Green-Goddess-Power-Salat

20p

Ebly Risotto mit RUPP Feinster Streich Gouda

35p

Linsen-Moussaka

2óra 20p

Ricotta-Gnocchi mit Tomatensauce

1óra 40p

Kärntner Kasnudln

1óra 45p

Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

45p

Gemüsegröstel mit Bohnen

40p

Összes megjelenítése