Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

4.3 44 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra 20p

4 Portionen

Összetevők

Chermoula (siehe Tipp)

Knoblauchzehen
2
Kreuzkümmel, ganz
4 TL
Koriandersamen, ganz
4 TL
Chiliflocken, getrocknet
½ - 1 TL
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
3 TL
Olivenöl
50 g
Wasser
2 - 3 EL

Ofenmelanzani

Melanzani mittelgroß (à ca. 300 g)
2

Minzjoghurt

Minzeblättchen, frisch
10 g
griechischer Joghurt (10% Fett)
120 g

Zitronenbulgur

Korianderblätter, frisch
20 g
Bulgur, grobkörnig
150 g
Wasser
350 g
Olivenöl
1 TL
Salz
1 TL
Frühlingszwiebeln
4
Mandelblättchen
5 EL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 - 2 EL
Sultaninen
30 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portionen

Nátrium 616 mg

Fehérje 10 g

Kalória 1800 kJ / 430 kcal

Zsír 25 g

Rost 12 g

Telített zsír 5 g

Szénhidrát 41 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Frisch aus dem Garten 18 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 dk

Bao Buns mit Gemüsefüllung

2sa

Original Neapolitanische Pizza

9sa

Kartoffel-Ratatouille

1sa

Vegane Mantı

3sa 45 dk

Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup

2sa

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45 dk

Gebackenes Spitzkraut auf cremiger Hirse

40 dk

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 dk

Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter

1sa 25 dk

Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

45 dk

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

1sa 30 dk

Összes megjelenítése