Eszközök és tartozékok
Mollejas de ternera con cebolletas
Előkészítés 20p
Összesen 3óra
6 raciones
Összetevők
-
1000 g de mollejas de ternera
-
1750 g de agua
-
250 g de vinagre de vino blanco
-
cubitos de hielo
-
300 g de cebolletas en trozos
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
100 g de vino blanco
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
1 - 2 cucharadas de cebolleta (parte verde, picada)
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Fehérje
25 g
Kalória
2280 kJ /
545 kcal
Zsír
45 g
Szénhidrát
10 g
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