Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Hojaldre
- 200 g de mantequilla en trozos de 2 cm, muy fría
- 200 g de harina de trigo
- 90 g de agua muy fría
- ½ cucharadita sal
Cebolla caramelizada con beicon
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla
- 110 g de beicon en tiras
- 250 g de cebolla en octavos
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- ½ cucharadita de sal
Relleno y montaje
- 600 g de agua
-
500
g de solomillos de pollo en trozos de 2 cm
vagy 500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2 cm - 220 g de batata en dados de 2 cm
- 3 cucharaditas de tomillo seco
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 150 g de champiñones frescos en cuartos
- 40 g de mantequilla en trozos
- 30 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
-
1
cucharadita de concentrado casero de caldo de pollo
vagy ½ cucharadita de sal - 50 g de nata (35% de grasa)
- leche para pincelar
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 3442 kJ / 819 kcal
- Fehérje
- 29.8 g
- Szénhidrát
- 57.4 g
- Zsír
- 51.3 g
- Telített zsír
- 28.3 g
- Rost
- 7.5 g
- Nátrium
- 1275.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseAlbóndigas en salsa de nata
50 min
Ternera picante con pimientos rojos
30 min
Pollo con espinacas y tomate
30 min
Escalopines al marsala con champiñones
20min
Pollo con pimentón y crème fraîche
45 min
Sopa de coliflor con pollo
40 min
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2h
Pollo korma (India)
50 min
Estofado de ternera con tortellini
1h
Estofado de pavo al ajillo
45 min
Espirales de calabacín con boloñesa de pavo
30 min
Escalopines con salsa de mango
40 min