Ugrás a fő tartalomra Keresés
Family chicken galette

Family chicken galette
4.8 728 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 1óra 55p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Flaky pastry
  • unsalted butter frozen and cut into pieces (1-2 cm)
    200 g
  • plain flour plus extra to dust
    200 g
  • chilled water
    90 g
  • sea salt
    ½ tsp
Caramelised onions
  • garlic clove
    1
  • unsalted butter
    20 g
  • bacon cut into strips (2 cm)
    110 g
  • onions cut into eighths, layers separated
    250 g
  • dark brown sugar
    20 g
  • balsamic vinegar
    20 g
  • sea salt
    ½ tsp
Chicken filling
  • water
    600 g
  • chicken tenderloins
    500 g
  • sweet potato peeled and cut into cubes (2 cm)
    220 g
  • fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
    3 sprigs
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
    150 g
  • unsalted butter
    40 g
  • plain flour plus extra to dust
    30 g
  • Chicken stock paste (see Tip)
    1 tsp
  • pouring (whipping) cream
    50 g
  • milk to brush

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1275.4 mg
Fehérje 29.8 g
Kalória 3442.3 kJ / 819.5 kcal
Zsír 51.3 g
Rost 7.5 g
Telített zsír 28.3 g
Szénhidrát 57.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lamb saag

4.6(196)

1 h 30 min

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(11)

1 h 35 min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6(23)

14 h

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(126)

3 h

Sri Lankan red beef curry with rice

4.7(56)

1 h 40 min

Five spice chicken with asparagus and pea salad (MEATER®)

4.7(36)

2 h 10 min

Beef spezzatino

4.4(57)

1 h 45 min

Korean beef bowl

4.3(74)

1 h 10 min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

4.7(96)

1 h 20 min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

4.4(30)

1 h 5 min

Whole steamed chicken

4.7(43)

1 h 20 min

Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)

4.5(16)

55 min

 Összes megjelenítése