Family chicken galette

Family chicken galette

4.8 723 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra 55p

6 portions

Összetevők

Flaky pastry

unsalted butter frozen and cut into pieces (1-2 cm)
200 g
plain flour plus extra to dust
200 g
chilled water
90 g
sea salt
½ tsp

Caramelised onions

garlic clove
1
unsalted butter
20 g
bacon cut into strips (2 cm)
110 g
onions cut into eighths, layers separated
250 g
dark brown sugar
20 g
balsamic vinegar
20 g
sea salt
½ tsp

Chicken filling

water
600 g
chicken tenderloins
500 g
sweet potato peeled and cut into cubes (2 cm)
220 g
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
150 g
unsalted butter
40 g
plain flour plus extra to dust
30 g
Chicken stock paste (see Tip)
1 tsp
pouring (whipping) cream
50 g
milk to brush

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1275.4 mg

Fehérje 29.8 g

Kalória 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Zsír 51.3 g

Rost 7.5 g

Telített zsír 28.3 g

Szénhidrát 57.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Coq au vin blanc with mashed potato

1óra 50p

Chicken and warm potato salad

55p

Swedish meatballs with gravy

30p

Quick pulled pork in beer sauce

35p

Easy Chinese beef and tomato

40p

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14óra

Chicken tikka masala with saffron rice

4óra 40p

Easy lamb hotpot

2óra

Bangers and mixed mash with caramelised onions

45p

Thai red pork curry

35p

Spinach and cheese-filled meatloaf

1óra 15p

Meatballs in a sticky plum sauce

1óra 25p

Összes megjelenítése