Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Slow cooked veal stew
Előkészítés 15p
Összesen 2óra 10p
6 portions
Összetevők
-
garlic clove1
-
fresh thyme leaves only1 sprig
-
fresh bay leaves2
-
celery stalk cut into pieces1
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish2 sprigs
-
leek white part only, cut into slices (1.5 cm)100 g
-
carrot cut into slices (1.5 cm)150 g
-
sea salt plus extra to taste1 tsp
-
ground white pepper plus extra to taste1 tsp
-
water900 g
-
veal cut into cubes (2-3 cm)1000 g
-
button mushrooms cut into quarters (or sixths if large)500 g
-
unsalted butter50 g
-
plain flour50 g
-
pouring (whipping) cream100 g
-
egg yolks2
-
ground white pepper to taste
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
497.9 mg
Fehérje
39.1 g
Kalória
1616.6 kJ /
386.4 kcal
Zsír
18.8 g
Rost
2.4 g
Telített zsír
10 g
Szénhidrát
15.4 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Pineapple and orange glazed ham
2óra
Orange-brined turkey
29óra 45p
BBQ chicken pizza
1óra 30p
Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)
2óra
Spiced lamb roast (MEATER+®)
29óra 50p
Whole steamed chicken
1óra 20p
Orange-brined turkey (MEATER+®)
29óra 45p
Five spice chicken with asparagus and pea salad (MEATER®)
2óra 10p
Meat feast pizza
1óra 30p
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
1óra 5p
Family burger pie
1óra 25p
Bourbon pork ribs
5óra 50p