Keresés
Slow cooked veal stew

Slow cooked veal stew
3.8 6 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 2óra 10p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • garlic clove
    1
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • fresh bay leaves
    2
  • celery stalk cut into pieces
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
    2 sprigs
  • leek white part only, cut into slices (1.5 cm)
    100 g
  • carrot cut into slices (1.5 cm)
    150 g
  • sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • ground white pepper plus extra to taste
    1 tsp
  • water
    900 g
  • veal cut into cubes (2-3 cm)
    1000 g
  • button mushrooms cut into quarters (or sixths if large)
    500 g
  • unsalted butter
    50 g
  • plain flour
    50 g
  • pouring (whipping) cream
    100 g
  • egg yolks
    2
  • ground white pepper to taste

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 497.9 mg
Fehérje 39.1 g
Kalória 1616.6 kJ / 386.4 kcal
Zsír 18.8 g
Rost 2.4 g
Telített zsír 10 g
Szénhidrát 15.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Nyonya curry chicken bun

Nyonya curry chicken bun

4.7(16)

2óra 45p

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

4.3(22)

1óra 10p

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.6(24)

3óra 20p

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

4.8(10)

3óra 35p

Pizza pockets

Pizza pockets

4.6(111)

1óra 50p

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

4.7(109)

40p

Hunter's lemon chicken rissoles

Hunter's lemon chicken rissoles

4.3(205)

1óra

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

3.6(5)

45p

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

4.9(79)

2óra

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

3.4(20)

2óra 20p

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

4.3(118)

1óra 20p

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

4.1(10)

2óra 30p

 Összes megjelenítése