Kompatibilis verziók
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (Hestan Cue™)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 10 g de hongos porcini deshidratados (ver tip)
- 50 g de echalot, en mitades
- 70 g de jitomate deshidratado en aceite, con todo su aceite
- 150 g vino blanco seco
- 150 g agua
- 1 cdita de concentrado de caldo de res
- 250 g de alcachofas
- 100 g chícharo congelado
- 200 g haba, congelada
- 2 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 4 filetes de res (de entre 2.5 y 3 cm de grosor)
- 4 cdas de aceite vegetal
- 2 cdas de mantequilla sin sal
- 1 diente de ajo, pelado
- 1 ramita tomillo fresco
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 1152 kJ / 275 kcal
- Fehérje
- 32.6 g
- Szénhidrát
- 14.6 g
- Zsír
- 9.8 g
- Telített zsír
- 2.6 g
- Rost
- 11.9 g
- Nátrium
- 130.9 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)
5 Std.
Chicharrón en salsa verde
35 min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Pollo en adobo con puré de plátano
1h 15min
Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)
30 min
Pollo con mole almendrado
2h
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1h 15min
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
4ωρ. 30 λεπτ.
Solomillo Wellington
2h
Cerdo agridulce
45 min
Barbacoa Tex-Mex
2h
Hamburguesa trufada
40min