Kompatibilis verziók
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Atún crujiente
- 70 g de fécula de maíz
- 3 claras de huevo
- 40 g de panko
- 40 g de coco rallado sin azúcar
- 1 cdita de sal
- 4 piezas de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)
Salsa de ciruelas
- 80 g de ciruela pasa deshuesada
- 300 g de vino dulce, tipo Moscatel
- 200 g de crema (18% grasa)
- ½ cdita de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 4 cdas de aceite vegetal (para sellar el atún)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 2146 kJ / 513 kcal
- Fehérje
- 34.7 g
- Szénhidrát
- 29.6 g
- Zsír
- 28.5 g
- Telített zsír
- 12 g
- Rost
- 4.9 g
- Nátrium
- 585.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMarmitako de pulpo
40 分钟
Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos
40 分钟
Filete de pescado con costra de café
30min
Pescado empapelado al chile serrano
30min
Colas de langosta con mac & cheese trufado
1小时
Chipirones rellenos
1h 10min
Tacos de camarón con mayonesa de habanero
25min
Salmón con risotto de hinojo
25min
Salmón balsámico y fideos de calabacita
25min
Bacalao al ajoarriero con patatas
30min
Tortitas de salmón
2 Std. 20 Min
Albóndigas de atún
1 Std. 20 Min