Gratin z dorsza
TM6 TM5

Gratin z dorsza

4.1 (22 értékelés)

Összetevők

Bułka tarta

  • 50 g białej bułki, czerstwej, pokrojonej na kawałki
    vagy 50 g białego chleba, czerstwego, pokrojonego na kawałki

Dorsz

  • 100 g białej bułki, czerstwej, pokrojonej na 1-2 cm kawałki
    vagy 100 g białego chleba, czerstwego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
  • 100 g mleka
  • 300 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 400 g filetów z dorsza, bez skóry, pokrojonych na kawałki
    vagy 400 g solonego dorsza, namoczonego, wypłukanego z soli, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • ¾ - 1 łyżeczka soli (patrz wskazówka)
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos beszamelowy

  • 300 g mleka
  • 60 g mąki pszennej
  • 30 g masła
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 200 g śmietany, 12% tłuszczu
    vagy 200 g śmietany, 18% tłuszczu

Tápérték
ekkora adagban: 1 porcję
Kalória
1761 kJ / 421 kcal
Fehérje
19 g
Szénhidrát
29 g
Zsír
26 g
Rost
3 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése