Guiso de carne etíope (Zighinì)

Name: Guiso de carne etíope (Zighinì)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 40 g de aceite; 400 g de falda de ternera; 2 cucharadas de curry en polvo; 250 g de tomate triturado en conserva; 1 cucharadita azúcar; 1 cucharadita colmada sal

4.3 ( 39 értékelés )

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 10p

Összes idő 1óra

Adag 4 raciones

Összetevők

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
40 g de aceite
400 g de falda de ternera en dados de 2 cm
vagy 400 g de carne de cordero deshuesada para guisar en dados de 2 cm
2 cucharadas de curry en polvo etíope (berbere)
250 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita azúcar
1 cucharadita colmada sal

Tápérték: ekkora adagban: 1 ración
Kalória: 403.8 kcal / 1689.3 kJ
Fehérje: 23.3 g
Zsír: 27.5 g
Szénhidrát: 19 g
Rost: 5.8 g
Telített zsír: 7.8 g
Nátrium: 554.8 mg