![Ravioli senza via di scampo Ravioli senza via di scampo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/781737d8-fa8f-48b0-b5f7-c7cc99661a0b/Derivates/6243a85b-633e-4c4a-abe2-bcceea251f8f.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pasta all'uovo
- 100 g di semola di grano duro + q.b.
- 1 uovo
- 5 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 1 limone, solo la scorza (senza la parte bianca)
- 250 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zenzero in polvere
Pesto di rucola
- 1 spicchio di aglio
- 25 g di Parmigiano Reggiano
- 25 g di mandorle pelate
- 50 g di rucola
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
Terminare la preparazione
- mandorle a lamelle, a piacere
- 15 g di scalogno
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 2 code di scampi, sgusciate
- 10 g di Cognac
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 3493 kJ / 835 kcal
- Fehérje
- 31.3 g
- Szénhidrát
- 46.3 g
- Zsír
- 57.3 g
- Rost
- 4.6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePasta e fagioli
40 min
Pennette risottate burro e Parmigiano Reggiano
20 min
Risotto pollo e piselli
35 min
Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
40 min
Penne peperoni e noci
35 min
Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi
30 min
Risotto zucca e salsiccia
40 min
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35 min
Polenta
1h
Risotto con zucca e Taleggio
45 min
Orecchiette con zucca, porcini e noci
3h 30min
Penne risottate funghi, salsiccia e castagne
40 min