Eszközök és tartozékok
Lamb sausage ragu
Előkészítés 10p
Összesen 30p
6 portions
Összetevők
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)40 g
-
fenugreek seeds1 tbsp
-
cumin seeds1 tbsp
-
onion cut into halves120 g
-
garlic cloves2
-
mixed vegetables of choice, cut into pieces (4 cm - see Tips)250 g
-
olive oil20 g
-
dry white wine50 g
-
canned crushed tomatoes400 g
-
ground black pepper¼ tsp
-
sea salt½ tsp
-
raw lamb sausages casings removed and meat crumbled (see Tips)500 g
-
cooked pasta of choice
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, to serve
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
708.6 mg
Fehérje
24.1 g
Kalória
2048.2 kJ /
489.5 kcal
Zsír
26 g
Rost
5 g
Telített zsír
10.3 g
Szénhidrát
38.6 g