Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

4.7 732 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 24óra
2 pezzi

Összetevők

Pre-impasto
  • 3 g di lievito di birra disidratato
    7 g di lievito di birra fresco
  • 350 g di acqua
  • 10 g di zucchero di canna
  • 300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
Impasto
  • 200 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
  • 12 g di sale
  • 15 g di olio extravergine di oliva
Lievitazione
  • 500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • olio extravergine di oliva q.b.
Terminare la preparazione
  • semola rimacinata di grano duro q.b.
  • passata di pomodoro condita (olio, sale e origano)
  • olio extravergine di oliva q.b. per condire

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 2 pezzi

Nátrium 5066 mg
Fehérje 65 g
Kalória 7909 kJ / 1892 kcal
Zsír 33 g
Rost 25 g
Telített zsír 6 g
Szénhidrát 356 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése