Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

4.7 798 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 24óra

2 pezzi

Összetevők

Pre-impasto

300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna

Impasto

12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
200 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Lievitazione

500 g di acqua
30 g di succo di limone
olio extravergine di oliva q.b.

Terminare la preparazione

semola rimacinata di grano duro q.b.
passata di pomodoro condita (olio, sale e origano)
olio extravergine di oliva q.b. per condire

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 2 pezzi

Nátrium 5066 mg

Fehérje 65 g

Kalória 7909 kJ / 1892 kcal

Zsír 33 g

Rost 25 g

Telített zsír 6 g

Szénhidrát 356 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bimby in diretta con... 11 Recept
Olaszország

Passione Pizza 80 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20u.

Pizza napoletana

9u.

Impasto per pizza integrale

2u.

Pizza di patate dolci

1u. 5min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6u. 15min

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2u. 55min

Pizza salsiccia e friarielli

30u.

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

3u. 50min

Calzone

2u. 50min

Torta di rose salata

4u. 15min

Pizza alla farina di farro

2u. 10min

Tartellette alle cipolle caramellate

1u.

Összes megjelenítése