Kompatibilis verziók
Menu fresco: Sopa fria de pepino e abacate, salada agridoce de gambas e quinoa e mousse de Oreo®
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
P/ ralar
- 250 g bolachas de cacau (tipo Oreo®)
Salada
- 200 g quinoa
- 200 g pêssego cortado em pedaços
- 2 limas (raspa e sumo)
- 700 g água
- 1 ½ c. chá de sal
-
300
g couve pak-choi
vagy 300 g couve chinesa cortada em pedaços pequenos (1-2 cm aprox.) - 200 g feijão-verde redondo cortado em pedaços pequenos (1-2 cm aprox.)
Mousse
- 350 g leite condensado
- 600 g natas c/ 35% de gordura bem frias
Sopa
- 400 g abacate
- 30 g sumo de lima
- 10 g gengibre fresco
- 200 g espinafres baby frescos
- 200 g pepino s/casca, cortado em pedaços
- 60 g chalota
- 4 pés de manjericão, só as folhas
- 600 g água
- 1 - 1 ½ c. chá de sal
- ½ malagueta
- 100 g cubos de gelo
Molho
- 95 g azeite
- 2 dentes de alho cortados em lâminas
- 40 g caramelo líquido (ver dica)
- 20 g vinagre
- 600 g gambas médias s/ casca
- ¼ c. chá de sal
- ½ malagueta cortada em rodelas
- 1 tangerina s/ casca, s/ pele branca e s/ caroços
- 20 g sumo de lima
- 5 g coentros
- Sementes de sésamo q.b. p/ servir
- 150 g agrião
- 100 g pepino cortado em cubos pequenos (1x1 cm aprox.)
- 150 g tomate-cereja cortado em metades
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 7895 kJ / 1886.9 kcal
- Fehérje
- 50.5 g
- Szénhidrát
- 171.1 g
- Zsír
- 121.8 g
- Telített zsír
- 51.9 g
- Rost
- 42.2 g
- Nátrium
- 2994.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalmão com molho de legumes
25min
Pernil de porco com cebolinhas, cogumelos e esmagada de ervilhas e espargos
12 Std.
Papas de aveia com abacate e ovo
30 min
Peixe a vapor de saquê com arroz preto e brócolos
55min
Peixe no forno com camarão, legumes e arroz basmati
1h
Frango com parmesão, limão e espirais de curgete - TM6
30 min
Embrulhos de couve com arroz de tomate
1h
Menu: Sopa de couve-flor com espinafres & Peixe com puré de abóbora
45min
Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30 min
Frango com parmesão, limão e espirais de curgete - TM5
30 min
Papas de aveia, bacon, alho-francês e tâmaras
30 min
Creme de legumes, coxas de frango recheadas, arroz e maçãs ao vapor
Nincs értékelés