Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

Name: Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 40 g ulei vegetal; 1 ceapă; 400 g escalop de curcan; 250 g ciuperci champignon, proaspete; sare; apă; ½ linguriță concentrat pastă de pui; 200 g smântână; 2 lingurițe muștar; 500 g tăiței cu ou tip Spätzle, proaspeți; 15 g amidon de porumb; ½ linguriță piper măcinat; ½ legătură cepșoară

4.7 (47 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség közepes

Előkészítési idő 20p

Összes idő 45p

Adag 4 porții

Összetevők

40 g ulei vegetal
1 ceapă, tăiată clini
400 g escalop de curcan, tăiat fâșii (3 cm x 1 cm)
250 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate jumătăți sau sferturi
sare pentru sărat apa de fiert tăițeii
apă pentru fiert tăițeii
½ linguriță concentrat pastă de pui
vagy ½ cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
200 g smântână
2 lingurițe muștar
500 g tăiței cu ou tip Spätzle, proaspeți
vagy 500 g paste proaspete
15 g amidon de porumb
½ linguriță piper măcinat
½ legătură cepșoară, tăiată fin

Tápérték: ekkora adagban: 1 porție
Kalória: 2521 kJ / 600 kcal
Fehérje: 37 g
Szénhidrát: 40 g
Zsír: 32 g
Telített zsír: 15 g
Rost: 1.8 g
Nátrium: 773 mg