Peixe ao sal com legumes e molho de laranja

Name: Peixe ao sal com legumes e molho de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 1 laranja; 3 pés de mistura de ervas aromáticas frescas; 1200 g sal grosso; 40 g azeite; 2 c. chá de vinagre; 1 pitada de alho em pó; 2 pitadas de pimenta preta; 9 pés de tomilho; 2 douradas; 1 c. sopa de azeite; 600 g mistura de legumes; 500 g água

4.5 (20 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség közepes

Előkészítési idő 15p

Összes idő 50p

Adag 4 doses

Összetevők

1 laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
3 pés de mistura de ervas aromáticas frescas (por exemplo, manjericão, sálvia, alecrim), só as folhas
vagy 3 c. chá de mistura de ervas aromáticas secas
1200 g sal grosso
40 g azeite
2 c. chá de vinagre
1 pitada de alho em pó
2 pitadas de pimenta preta
9 pés de tomilho
2 douradas, c/ pele (ver dica)
1 c. sopa de azeite
600 g mistura de legumes (batata, cenoura, funcho, aipo, couve-flor), cortados em pedaços (2-3 cm aprox.)
500 g água

Tápérték: ekkora adagban: 1 dose
Kalória: 1593 kJ / 381 kcal
Fehérje: 51 g
Szénhidrát: 27 g
Zsír: 9 g
Telített zsír: 2 g
Rost: 7.8 g
Nátrium: 1 mg