Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g d'échalotes, en morceaux
- 10 brins de thym frais, les feuilles uniquement
- 170 g de Porto
- 100 g de sirop de grenade
- 900 g de filet de bœuf, ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
- ¾ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 250 g de farce maison (voir conseils)
- 50 g de graines de grenade, et plus pour le décor
- 30 g de moutarde de Dijon
- 30 g de beurre, en morceaux
- 800 g d'oignons rouges, en rouelles
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1220 kJ / 291 kcal
- Fehérje
- 27 g
- Szénhidrát
- 23 g
- Zsír
- 8 g
- Rost
- 3 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Couscous royal
1h 10 min
Pain de viande
1h 20 min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 min
Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave
45 min
Effiloché de canard en parmentier
55 min
Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix
2 Std.
Porc au caramel
45 min
Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis
1h
Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes
2 Std.
Effiloché de porc aux petits pains vapeur
3h
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
50 min
Porc aux légumes à la Chinoise
1h 20 min