Kompatibilis verziók
Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 gousses d'ail
- 1 piment rouge frais épépiné, en morceaux
- 500 g de viande de porc en morceaux, découennée, froide, en morceaux (3 cm)
- 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
- 770 g d'eau
- 2 pincées de sucre
- 1 c. à café de levure déshydratée
- 250 g de farine à pizza, type 00 (voir conseil)
- 15 g d'huile végétale, et un peu plus pour frire et graisser
- 200 g de carottes
- 150 g de daikon (radis Japonais)
- 3 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement, et un peu plus pour servir
- 30 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de sucre
- 4 c. à soupe de mayonnaise
- 1 - 2 c. à soupe de sauce sriracha
- 100 g de pâté (választható)
- 50 g de concombre, en rondelles
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- Fehérje
- 28.9 g
- Szénhidrát
- 57.2 g
- Zsír
- 43.7 g
- Telített zsír
- 11.8 g
- Rost
- 3.6 g
- Nátrium
- 1413.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBlancs de poulet à la pizzaiola
55min
Lasagne à la bolognaise
2 godz. 30 min
Curry de poulet Thaï rapide
40 min
Crêpes vertes au jambon et au fromage
55min
Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur
50min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1 godz. 30 min
Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre
1h
Ragoût d'agneau
1j 45 menit
Filet de porc sauce moutarde
30 min.
Poulet basquaise
50min
Bœuf Stroganoff
1h
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 min