Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La glace à vanille (la veille)
- ½ gousse de vanille
- 200 g de lait
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 jaunes d'œufs
- 40 g de sucre en poudre
Les meringues (la veille)
- 3 blancs d'œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 120 g de sucre glace
Le coulis de fruits rouges (le jour même)
- 100 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de fruits rouges surgelés variés
La chantilly (le jour même)
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 5839 kJ / 1393 kcal
- Fehérje
- 17 g
- Szénhidrát
- 190.5 g
- Zsír
- 61.5 g
- Telített zsír
- 39.5 g
- Rost
- 5 g
- Nátrium
- 220.5 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Bâtonnets glacés yaourt-framboise
15h 15 min.
Œufs au lait aux Carambar
1ωρ. 30 λεπτ.
Pannacotta à la cerise
3 Std. 30 Min
Glace express mangue et lait de coco
10 min.
Œufs au lait au citron
5h
Petits carrot cakes
45min
Mousse minute à la framboise
5min
Glace au yaourt marbrée à la fraise
4h 15min
Ananas givré à la sauge
12h
Crème glacée à l'amande sans lactose
2h 45min
Sphères glacées au caramel de café
24h
Parfait melon-menthe
10 min.