Kompatibilis verziók
Bacalao a baja temperatura con patatas rotas (Al vacío)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 chalota
- 1 ramita de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 4 lomos de bacalao fresco sin piel ni espinas (100-150 g c/u)
- 2 cucharadas de nata
- 2000 g de agua
- 800 g de patatas harinosas en trozos de 3 cm
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1472 kJ / 350 kcal
- Fehérje
- 21.3 g
- Szénhidrát
- 34.8 g
- Zsír
- 13 g
- Telített zsír
- 8.3 g
- Rost
- 4 g
- Nátrium
- 717.5 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 min
Marmitako de salmón
1 godz.
Tigres
1 godz.
Emblanco de pescado
45 min
Bacalao en salsa verde
30 min
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40min
Merluza con patatas
40min
Merluza al curry con arroz y brócoli
45 min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35 min
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25 min
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40min
Dorada a la catalana
30 min