Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

4.0 8 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 50p

4 raciones

Összetevők

3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 chalota
1 ramita de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
4 lomos de bacalao fresco sin piel ni espinas (100-150 g c/u)
2 cucharadas de nata
2000 g de agua
800 g de patatas harinosas en trozos de 3 cm
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 717.5 mg

Fehérje 21.3 g

Kalória 1472 kJ / 350 kcal

Zsír 13 g

Rost 4 g

Telített zsír 8.3 g

Szénhidrát 34.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Emulsión de patata con pulpo

50min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Vieiras "Rias baixas"

1h 10min

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3h 45min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45min

Calamares rellenos

2h

Rape y gambones con patatas al ajillo

45min

Langostinos salteados al oporto

25min

Chipirones rellenos

1h 10min

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1h 30min

Pastel de salmón

2h 20min

Hamburguesa de salmón

20min

Összes megjelenítése