Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

4.0 8 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 50p

4 raciones

Összetevők

3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 chalota
1 ramita de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
4 lomos de bacalao fresco sin piel ni espinas (100-150 g c/u)
2 cucharadas de nata
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
2000 g de agua
800 g de patatas harinosas en trozos de 3 cm
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 717.5 mg

Fehérje 21.3 g

Kalória 1472 kJ / 350 kcal

Zsír 13 g

Rost 4 g

Telített zsír 8.3 g

Szénhidrát 34.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Buñuelos de pixín

30p

Gambones al vapor con salsa picante

15p

Pudin de pescado

2óra 15p

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40p

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45p

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

1óra 30p

Merluza al cava

1óra

Merluza a la koskera

45p

Mejillones al limón

30p

Langostinos thai

15p

Emperador en piperrada

30p

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20p

Összes megjelenítése