Turkey buffe and herby quinoa stuffing (MEATER+®)

Turkey buffe and herby quinoa stuffing (MEATER+®)

5.0 1 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 6óra 20p

12 portions

Összetevők

Turkey

rock salt
300 g
raw sugar
50 g
water plus extra if needed
3000 g
juniper berries
2
black peppercorns
6
cinnamon quill
1
fresh bay leaves
2
turkey buffe frame only, wings and legs removed
3400 - 4000 g
unsalted butter
2 tbsp

Stuffing

tri-colour quinoa
200 g
water plus extra for soaking quinoa
600 g
salt plus extra to taste
½ tsp
red onion cut into halves
1
garlic cloves
2
fresh basil leaves only
8 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
fresh thyme leaves only
3 sprigs
fresh dill leaves only
4 sprigs
ground black pepper
½ tsp
dried cranberries plus extra for garnishing
100 g
fresh chives cut into small pieces (2 mm)
12
unsalted butter
80 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1234.6 mg

Fehérje 74.9 g

Kalória 2630.3 kJ / 626.3 kcal

Zsír 28.1 g

Rost 2.3 g

Telített zsír 10.4 g

Szénhidrát 18.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

MEATER+® 15 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Coq au vin blanc with mashed potato

1óra 50p

Chicken and warm potato salad

55p

Swedish meatballs with gravy

30p

Quick pulled pork in beer sauce

35p

Easy Chinese beef and tomato

40p

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14óra

Chicken tikka masala with saffron rice

4óra 40p

Easy lamb hotpot

2óra

Bangers and mixed mash with caramelised onions

45p

Thai red pork curry

35p

Spinach and cheese-filled meatloaf

1óra 15p

Meatballs in a sticky plum sauce

1óra 25p

Összes megjelenítése