![Orange-brined turkey (MEATER+®) Orange-brined turkey (MEATER+®)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94419555-85c3-4822-841b-c112e295fc6b/Derivates/9bc491f7-3d3e-428b-9a58-5fd252ad132f.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Orange brine and turkey
- 4 oranges (see Tips)
- 4500 - 5000 g turkey (size 46)
- 2 garlic cloves
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 dried bay leaves
- 90 g salt
- 100 g pure maple syrup
- 1500 g water
Stuffing
- 150 g brown rice
- 1000 g water
- 150 g brown onion, cut into halves
- 3 garlic cloves
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 20 g salted butter
- 50 g currants
- 500 g sausages, casings removed (see Tips)
Orange maple glaze
- 80 g pure maple syrup
- 30 g soy sauce
- 4 whole cloves
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 7506 kJ / 1787.2 kcal
- Fehérje
- 173.5 g
- Szénhidrát
- 37.9 g
- Zsír
- 104.6 g
- Telített zsír
- 35 g
- Rost
- 5.9 g
- Nátrium
- 2128.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseShredded Lamb ragù
1hod. 25min
Beef and mushroom stroganoff
40 Min
San bei ji (three cup chicken,TM6)
35min
Easy satay chicken
40 Min
Sticky pork belly with jasmine rice
1 Std.
Risotto verde (TM6)
30min
LCHF chicken Kyivs
40 Min
Chicken and risoni bake
1 Std. 15 Min
Thai red chicken curry
30min
Meatballs with tomato sauce
40 Min
Chicken teriyaki
20 min
Bangers and mixed mash with caramelised onions
45min