Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

3.6 20 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 50p

4 porcje

Összetevők

4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki soli
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
750 g ziemniaków mączystych, pokrojonych na kawałki
50 g masła pokrojonego na kawałki

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porcję

Nátrium 717.5 mg

Fehérje 21.3 g

Kalória 1472 kJ / 350.3 kcal

Zsír 13 g

Rost 4 g

Telített zsír 8.3 g

Szénhidrát 34.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bowl z ryżem i łososiem

50p

Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową

40p

Łosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem

40p

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

40p

Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami

1óra 5p

Pieczony łosoś z batatami i sałatką dla pięknej cery (TM7, TM6, TM5)

45p

Sushi tacos

1óra 15p

Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)

30p

Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem

40p

Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami

45p

Ryby z ryżem z warzywami

50p

Makaron udon z krewetkami

30p

Összes megjelenítése