Kompatibilis verziók
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 3 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście
- 25 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
- 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
- 750 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porcję
- Kalória
- 1472 kJ / 350.3 kcal
- Fehérje
- 21.3 g
- Szénhidrát
- 34.8 g
- Zsír
- 13 g
- Telített zsír
- 8.3 g
- Rost
- 4 g
- Nátrium
- 717.5 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Karp w migdałowej panierce
1h 40min
Karp na słodko w galarecie
7 godz. 35 min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1 Std.
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25min
Makaron z cukinii z tuńczykiem i suszonymi pomidorami
25min
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45 Min
Kotlety rybne z musem z groszku i mięty
1小时 20 分钟
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1h 10min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Spaghetti z cukinii z łososiem i pesto
30 Min
Ryba po grecku
45 Min
Saganaki z krewetkami i fetą
35 Min