![Purée d'aubergines et de pois chiches Purée d'aubergines et de pois chiches](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6203a294-f3d2-4b41-8a4b-15d2f75598c9/Derivates/51bdcd17-9b9d-4d9d-a0c3-aa588fb59cf1.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 gousses d'ail
- 550 g d'aubergines bio (2 aubergines)
- 700 g d'eau
- 2 c. à soupe de tahini
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à café de zaatar
- 1 c. à café de paprika fumé, moulu
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 230 g de pois chiches en conserve, égouttés
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 689 kJ / 165 kcal
- Fehérje
- 6 g
- Szénhidrát
- 11 g
- Zsír
- 9 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTartinade jambon-œuf
35 Min
Rillettes de thon, échalotes et ciboulette
15min
Tartinade de chorizo
5min
Rillettes de sardine à la marocaine
15min
Tartinade au thon
10 Min
Anchoïade
15min
Pesto tomates séchées, noix de cajou et parmesan
15min
Rillettes aux deux saumons
1h
Mayonnaise
5min
Tartinable de saumon au mélange du trappeur
10 Min
Dip de feta et de poivron (ktipiti grec)
20min
Sauce béarnaise Mode Sauce
20min