Sous-vide Miso Aubergine

Sous-vide Miso Aubergine

3.0 6 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 40p

2 portions

Összetevők

aubergine cut in pieces (2 cm)
300 g
sesame oil
1 tsp
white miso paste to taste
3 - 4 Tbsp
rice wine vinegar
2 tsp
caster sugar
2 tsp
salt
2 tsp
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
spring onions thinly sliced (2 mm), for garnishing
4 - 5
toasted sesame seeds for garnishing

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2868 mg

Fehérje 5 g

Kalória 575 kJ / 137 kcal

Zsír 4 g

Rost 7 g

Telített zsír 0.6 g

Szénhidrát 23 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Welcome to the World of Sous-vide 13 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rosemary Mashed Root Vegetables

Rosemary Mashed Root Vegetables

45 Min

Peshwari Naans

Peshwari Naans

2 Std.

Chapatis

Chapatis

1 Std. 30 Min

Kashmiri Rice

Kashmiri Rice

30 Min

Bacon Cheese Fries with Ranch Sauce

Bacon Cheese Fries with Ranch Sauce

30 Min

Gluten-free Mushroom Christmas Stuffing

Gluten-free Mushroom Christmas Stuffing

1 Std. 20 Min

Kimchi

Kimchi

51 Std.

Thermomix® Ramekin Dumplings with Parmesan Tomato Filling

Thermomix® Ramekin Dumplings with Parmesan Tomato Filling

1 Std.

Brussels Sprouts with Cranberries and Pecans

Brussels Sprouts with Cranberries and Pecans

35 Min

Cauliflower and Broccoli Gratin

Cauliflower and Broccoli Gratin

50 Min

Rice Salad with Vegetables

Rice Salad with Vegetables

45 Min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10 Min

Összes megjelenítése