Meatloaf with mushroom sauce

Meatloaf with mushroom sauce

4.4 33 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 15p

6 portions

Összetevők

Meatloaf

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
garlic clove
1
fresh rosemary leaves only
1 sprig
topside beef or rump steak, slightly frozen, cut into pieces (3 cm)
500 g
eggs
2
fresh breadcrumbs
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
prosciutto
8 - 10 slices
double smoked ham cut into halves
2 slices
mozzarella or Edam, wax removed, cut into cubes (2 cm)
90 g
oil for greasing

Mushroom sauce

spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
olive oil
30 g
fresh mushrooms roughly cut into slices
200 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
white wine
100 g
water
380 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
mixed vegetables (e.g. beans, potato, carrot), cut into slices
500 - 800 g
cornflour
1 tbsp
water
1 tbsp
pouring (whipping) cream
50 g
ground black pepper to taste
1 pinch
dry Marsala wine (optional)
1 tsp

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1154.3 mg

Fehérje 41.2 g

Kalória 2044.5 kJ / 486.8 kcal

Zsír 25.3 g

Rost 5.1 g

Telített zsír 10.4 g

Szénhidrát 17.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

The Basic Cookbook 183 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Nyonya curry chicken bun

Nyonya curry chicken bun

2óra 45p

Hunter's lemon chicken rissoles

Hunter's lemon chicken rissoles

1óra

Cranberry and Camembert stuffed chicken

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45p

Kuruma iraichchi with coconut roti

Kuruma iraichchi with coconut roti

1óra 40p

Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

1óra 40p

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3óra 35p

Lemon and lamb pie with filo topping

Lemon and lamb pie with filo topping

2óra 40p

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

50p

Curried chicken salad wraps

Curried chicken salad wraps

50p

Roast pork with sage and cranberry stuffing

Roast pork with sage and cranberry stuffing

3óra 35p

Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

30p

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40p

Összes megjelenítése