Ugrás a fő tartalomra Keresés
Meatloaf with mushroom sauce

Meatloaf with mushroom sauce
4.4 36 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 1óra 15p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Meatloaf
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • garlic clove
    1
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • topside beef or rump steak, slightly frozen, cut into pieces (3 cm)
    500 g
  • eggs
    2
  • fresh breadcrumbs
    50 g
  • salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • prosciutto
    8 - 10 slices
  • double smoked ham cut into halves
    2 slices
  • mozzarella or Edam, wax removed, cut into cubes (2 cm)
    90 g
  • oil for greasing
Mushroom sauce
  • spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
    1
  • olive oil
    30 g
  • fresh mushrooms roughly cut into slices
    200 g
  • fresh thyme leaves only
    4 sprigs
  • white wine
    100 g
  • water
    380 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • mixed vegetables (e.g. beans, potato, carrot), cut into slices
    500 - 800 g
  • cornflour
    1 tbsp
  • water
    1 tbsp
  • pouring (whipping) cream
    50 g
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • dry Marsala wine (optional)
    1 tsp

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1154.3 mg
Fehérje 41.2 g
Kalória 2044.5 kJ / 486.8 kcal
Zsír 25.3 g
Rost 5.1 g
Telített zsír 10.4 g
Szénhidrát 17.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

The Basic Cookbook 183 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Poached chicken with liquid stock

4.2(32)

25p

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(24)

1óra 35p

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

4.3(40)

35p

Chicken with creamy vegetable sauce

4.2(145)

35p

Butterflied chilli lemon chicken and rice

4.7(26)

1óra 45p

Lamb Moussaka

4.2(241)

1óra 30p

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(98)

1óra

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

4.4(124)

1óra 20p

Coconut lamb curry

4.4(86)

2óra

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(25)

3óra 15p

Beef and feta koftas

4.4(18)

1óra 30p

Spicy chicken with fragrant coconut rice

4.4(35)

1óra 45p

 Összes megjelenítése