Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

4.7 156 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 40p

4 portions

Összetevők

Curry blend

coriander seeds
30 g
cumin seeds
30 g
fennel seeds
2 tbsp
long grain rice
40 g
cardamom pods
10
whole cloves
5
fresh curry leaves leaves only
2 sprigs
cinnamon quill
1

Red beef curry

cardamom pods
6
cinnamon quill
1
ground fenugreek
1 tsp
whole cloves
12
black peppercorns
1 tsp
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
garlic cloves
4
fresh ginger peeled
20 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
fresh long red chillies deseeded if preferred, cut into pieces
2
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
12
pandan leaves tied into knots
6
olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
gravy beef cut into pieces (3 cm)
1000 g
canned coconut cream
400 g
salt
2 tsp
vinegar
2 tbsp

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1337 mg

Fehérje 56.8 g

Kalória 3368.2 kJ / 802 kcal

Zsír 58.2 g

Rost 6.6 g

Telített zsír 29.4 g

Szénhidrát 11.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

The Basic Cookbook 183 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Poached chicken with liquid stock

25 min

Meatloaf with mushroom sauce

1 godz. 15 min

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1 godz. 35 min

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 min

Chicken with creamy vegetable sauce

35 min

Butterflied chilli lemon chicken and rice

1 godz. 45 min

Lamb Moussaka

1 godz. 30 min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 godz.

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1 godz. 20 min

Coconut lamb curry

2 godz.

Roast beef with Yorkshires and gravy

3 godz. 15 min

Beef and feta koftas

1 godz. 30 min

Összes megjelenítése