Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Gemüseeintopf
- 200 g Möhren, in Stücken
- 200 g Zucchini, in Stücken
- 2 - 3 Knoblauchzehen, in dünnen Scheiben
- 20 g Öl
-
200
g Zwiebeln, in Spalten
vagy 200 g rote Zwiebeln, in Spalten - 200 g Rotwein, trocken
-
2
Zweige Thymian, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
vagy 2 TL Thymian, getrocknet, und etwas mehr zum Bestreuen -
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 200 g Aubergine, in Stücken (3 cm)
- 250 g Champignons, halbiert oder geviertelt
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 TL Zucker
- 250 g Kidneybohnen, aus der Dose, abgetropft
Polenta
- 50 g Cheddar, in Stücken
- 500 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 500 g Milch
- 200 g Polenta-Grieß (ca. 4 Minuten Garzeit), siehe Tipp
- 60 g Butter, in Stücken
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2833 kJ / 677 kcal
- Fehérje
- 21 g
- Szénhidrát
- 81 g
- Zsír
- 27 g
- Rost
- 12.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseKürbisnocken (glutenfrei)
50 min
Steinpilzragout mit Semmelnocken
1 Std.
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1h 20 min
Gemüsegröstel mit Bohnen
40 min
Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)
1h 10min
Halloumi-Wraps
40 min
Gemüse-Chili
35 min
Blumenkohl Tikka Masala
35 min
Bohnen "bretonische Art" (Eintopf)
35 min
Tomatenreis Mexiko
50 min
Gnocchi di patate
1hod. 30min
Blumenkohl-Stampf mit Hähnchen und Avocado
35 min