Kompatibilis verziók
Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Filety z pstrąga i pieczone warzywa
- 2 filety z pstrąga, ze skórą (ok. 300 g każdy, patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia warzyw
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia warzyw
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia warzyw
- 2 gałązki tymianku, świeżego
-
30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
vagy 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka) - 1500 - 1600 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka)
- 150 g czerwonego buraka
-
150
g korzenia pietruszki
vagy 150 g pasternaku - 150 g cukinii
Purée fasolowe i aromatyzowana oliwa
- 80 g oliwy z oliwek
- 30 g pora, pokrojonego w 2-3 mm plastry
- 1 ząbek czosnku
- 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 1 filet z anchois, w oleju, odsączony
- 400 g białej fasoli, z puszki, wraz z zalewą
- 50 g wody
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
vagy ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porcję
- Kalória
- 3391.5 kJ / 810 kcal
- Fehérje
- 44.5 g
- Szénhidrát
- 35.5 g
- Zsír
- 52.5 g
- Telített zsír
- 7.5 g
- Rost
- 14.4 g
- Nátrium
- 2039 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGrillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi
1sa 10 dk
Ryż z krewetkami w orientalnym sosie
55min
Kotlety (croquetas) z łososia i ziemniaków
1sa
Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii
45 dk
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30 min
Kotlety z morszczuka i kaszy gryczanej z sosem czosnkowo-serowym
1h 40 min
Wrapy z pstrągiem łososiowym i salsą z awokado i mango
50 min
Chow mein z krewetkami
1sa
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
1h 40 min
Gulasz z owoców morza z ziemniakami
1sa
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1sa
Ryż z ananasem i łososiem na ostro
1sa 10 dk