Kompatibilis verziók
Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Borrego
- 10 g coentros
- 3 ramos de alecrim, só as folhas
- 6 dentes de alho
- 1 c. sopa de sal
- 1 c. chá de pimenta em grão
- 60 g banha
- 2000 g perna de borrego
- 60 g geleia de marmelo
- 200 g vinho branco
- 1 laranja, só o sumo
- 150 g água
Puré de couve flor e pêra
- 500 g pera cortada em pedaços
- 500 g couve-flor cortada em pedaços
- 1 c. chá de sal
- ½ limão, só o sumo
- 50 g manteiga
- 1 pitada de pimenta
- 2 c. sopa de hortelã, só as folhas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 0 kJ / 708 kcal
- Fehérje
- 71 g
- Szénhidrát
- 23 g
- Zsír
- 35 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFusilli com frango no forno
35 Min
Bifes de frango picantes com arroz de pimentos
1 Std.
Arroz malandro de entrecosto
1 Std.
Pipis
1 Std.
Cuscuz com limão, frango e mel
25min
Almôndegas com molho de tomate e arroz
1h 15min
Torta de legumes recheada com presunto e queijo
40 Min
Bife Wellington
50 Min
Caril de frango
1 Std.
Peitos de frango com espumante e legumes gratinados
1h 5min
Enchiladas de frango
1 Std.
Peito de frango crocante com bulgur de coentrada
2 Std.