Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 60 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (3 cm)
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 Einmachglas getrocknete Tomaten in Öl (Gesamtgew. 280 g), mit Öl
- 2 Schalotten (ca. 60 g), halbiert
- 40 g Butter
- 10 g Olivenöl
- 50 g Pinienkerne
- 320 g Risottoreis (z.B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Kochzeit
- 60 g Weißwein, trocken
- 820 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
vagy 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ½ - 1 TL Salz nach Geschmack
-
700
g Wildbrokkoli (Stängelkohl bzw. Cima di Rapa), grobe Blätter entfernt, Stiele und Röschen getrennt voneinander geschnitten (2 cm)
vagy 700 g weißer Mangold, unteres Ende abgeschnitten, in Stücken (1-2 cm) - Pfeffer, gemahlen zum Abschmecken
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1714 kJ / 409 kcal
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 51 g
- Zsír
- 15 g
- Rost
- 8.4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseKürbisnocken (glutenfrei)
50 min
One-Pot-Spargel-Pasta
40 Min
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1h 10min
Schwarzmeer-Fondue - Muhlama
20 min
Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto
40 Min
Überbackener Nudelauflauf
50 min
Gefüllter Spaghetti-Kürbis
1 Std.
Mit Kichererbsen gefüllte Paprika und Bulgur (vegan)
35 min
Wälder Käsknöpfle
55 min
Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce
1 Std.
Grüne Spätzle mit Kürbis-Paprika-Sauce
40 Min
Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen
1h 5min