Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Ñoquis
- 750 g de agua y la necesaria para cocinar los ñoquis
-
320
g de kabocha, pelada y en cubos 3 cm
vagy 320 g de calabaza de Castilla, pelada y en cubos 3 cm - 320 g de camote blanco, pelado y en cubos 3 cm
-
125
g de fécula de tapioca, y un poco más para trabajar
vagy 125 g de fécula de maíz, y un poco más para trabajar - 135 g de harina de trigo
- 1 cdita de sal
Salsa
- 1 cda de sal de grano
- 1 cda de aceite vegetal
- 150 g de cebolla blanca, en trozos
- 4 dientes de ajo, pelados
- 40 g de mantequilla sin sal
- 2 ramitas de romero fresco, solamente las hojas
- 700 g de leche
- 20 g de fécula de maíz
- ½ cdita de mejorana
- 1 cdita de sal, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- aceite de oliva, para rociar
- Tápérték
- ekkora adagban: 6 porciones
- Kalória
- 5939 kJ / 1414 kcal
- Fehérje
- 30 g
- Szénhidrát
- 274 g
- Zsír
- 26 g
- Telített zsír
- 15 g
- Rost
- 16 g
- Nátrium
- 9410 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseArroz con bogavante
1h
Arroz al horno
1 godz. 45 min
Fideuá de marisco del senyoret
1h 10min
Arroz criollo
45min
Udon casero
1h
Arroz negro de chipirones con verduras
1hod. 20min
Arroz con pulpitos de playa
1 Std. 5 Min
Risotto con parmesano
30min
Arroz con pulpo
45min
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1hod. 20min
Arroz caldoso para dos
1h 10min
Arroz negro cremoso con calamares
40min