Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 TL Limettenschale, fein gerieben
- 10 Stängel Koriander, abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Joghurt, 3,5% Fett
- 1 TL Garam Masala
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 1 ½ TL Salz
- 50 g Datteln, entsteint
- 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
- 200 g Zwiebeln
- 40 g Butter, in Stücken
- 300 g Basmati-Reis
- 600 g Wasser
- 2 Prisen Safran
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Ras el Hanout
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 50 g Mandeln
- 1 Dose Kichererbsen, klein (Abtropfgew. 140 g)
- 3 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1653 kJ / 396 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 54 g
- Zsír
- 14 g
- Rost
- 4.6 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRatatouille
45 min
Riebel
3h
Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)
1sa 15 dk
Hirsepuffer
1h 10 min
Gemüsereis mit Ei
35min
Mühlviertler Leinölerdäpfel
15 min
Tomatenreis
30 min
Kohlsprossen-Maroni-Gemüse
20 min
Böhmische Knödel
1h
Polentasticks
1h 20 min
Gewürzreis
30 min
Pilaw-Reis
40 min