Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pink peppercorn sauce
- 1 garlic clove
- 1 eschalot, cut into halves
- 40 g salted butter, cut into cubes
- 50 g white wine
- 1 tsp tomato paste
- 2 tbsp pink peppercorns, lightly crushed (see Tips)
- 100 g water
- 1 tsp Chicken stock powder or Chicken stock paste (see Tips)
- 200 g pouring (whipping) cream
- 4 egg yolks (see Tips)
Surf and turf
- 500 g water
- 8 - 12 large raw prawns, deveined and butterflied
- 4 beef fillet steaks
- extra virgin olive oil, to drizzle
- sea salt, to season
- ground black pepper, to season
- thick-cut chips, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2982.2 kJ / 710 kcal
- Fehérje
- 39.9 g
- Szénhidrát
- 20.8 g
- Zsír
- 51.1 g
- Telített zsír
- 22.9 g
- Rost
- 3 g
- Nátrium
- 637.4 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCreamy chicken curry and rice
45 min
Gozleme
1 Std. 40 Min
Family chicken galette
1 Std. 55 Min
Firecracker stuffed butternut pumpkin
55min
Bourbon pork ribs
5h 50min
Zucchini, ham and corn bites
40 min
Sticky pork belly with jasmine rice
1h
Beef madras
1h 30min
Beef Burgundy
1 Std. 45 Min
Tandoori chicken
1h 35min
Zucchini slice
45 min
Chicken and almond stir-fry
30 min