Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 bread loaf of choice, thinly sliced (approx. 5 mm thick)
- 5 tsp extra virgin olive oil, plus extra to brush
- 10 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 eschalot, cut into halves
- 1 garlic clove
- 4 cornichons
- 1 tbsp caper berries, rinsed, drained and stalks removed
- 2 tsp wholegrain mustard
- 2 tsp soy sauce
- ½ tsp smoked paprika
- 2 tsp freshly squeezed lemon juice
- 1 - 2 pinches sea salt, plus extra to season
- 1 - 2 pinches ground black pepper, plus extra to season
- 200 g sashimi grade tuna, cut into pieces (3 x 4 cm) and frozen for at least 45 minutes
- 1 egg yolk
- micro basil, to serve
- edible flowers, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 piece
- Kalória
- 427.2 kJ / 101.7 kcal
- Fehérje
- 6.2 g
- Szénhidrát
- 11.8 g
- Zsír
- 3 g
- Telített zsír
- 0.5 g
- Rost
- 1.3 g
- Nátrium
- 242.7 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCurried carrot and ginger soup
40min
Brown rice
50min
Chicken and port pâté
1h 30min
Chilli and cheese nachos
35min
Cypriot grain salad
45min
Wonton soup
1h
Warm Caesar salad with polenta croutons
1h 55 min
Shichimi togarashi seasoning
1 Std. 10 Min
Agedashi tofu
30min
Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
1h
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1h 30min
Sushi salad
1h