Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 bread loaf of choice, thinly sliced (approx. 5 mm thick)
- 5 tsp extra virgin olive oil, plus extra to brush
- 10 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 eschalot, cut into halves
- 1 garlic clove
- 4 cornichons
- 1 tbsp caper berries, rinsed, drained and stalks removed
- 2 tsp wholegrain mustard
- 2 tsp soy sauce
- ½ tsp smoked paprika
- 2 tsp freshly squeezed lemon juice
- 1 - 2 pinches sea salt, plus extra to season
- 1 - 2 pinches ground black pepper, plus extra to season
- 200 g sashimi grade tuna, cut into pieces (3 x 4 cm) and frozen for at least 45 minutes
- 1 egg yolk
- micro basil, to serve
- edible flowers, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 piece
- Kalória
- 427.2 kJ / 101.7 kcal
- Fehérje
- 6.2 g
- Szénhidrát
- 11.8 g
- Zsír
- 3 g
- Telített zsír
- 0.5 g
- Rost
- 1.3 g
- Nátrium
- 242.7 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
1h
Miso coleslaw
20min
Brown rice salad
40min
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)
1h 30min
Crunchy carrot salad
10min
Rosemary meat pies
3h 30min
Melted Brie with basil and lemon pesto
30 min
Buffalo Chicken Spring Rolls
1h 30min
Sushi Rice
1h 5min
Lu ji chi (braised chicken wings)
25 min
Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)
1h
Raw crunch salad (Noni Jenkins)
10min