Mantequilla Café de París

Mantequilla Café de París

4.5 24 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 10p

380 g

Összetevők

1 diente de ajo pequeño
10 g de chalota
2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 - 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
1 filete de anchoa en aceite
10 g de perejil fresco (solo las hojas)
5 g de estragón fresco
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
1 ramita de mejorana fresca (solo las hojas)
10 g de mostaza de Dijon
1 cucharadita de brandy
1 cucharadita de vino blanco
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 pellizco de curry en polvo
1 pellizco de pimentón dulce
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
2 yemas de huevo
250 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 380 g

Fehérje 12.3 g

Kalória 8694 kJ / 2080 kcal

Zsír 224.2 g

Rost 0.4 g

Szénhidrát 2.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sorprende a tus invitados 130 Recept
Mexikó

Sorprende a tus invitados 130 Recept
Spanyolország

Un toque gourmet 11 Recept
Mexikó

Un toque gourmet 11 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Foie de pato

33h

Salsa bearnesa

15min

Kétchup

1h

Paté de dátiles y queso

5min

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2h 10min

Salsa vizcaína

40min

Salsa de arándanos (Cranberry sauce)

1h

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Dip de queso y nueces con granada

5min

Dip de queso gouda y requesón con cebollino

5min

Crema de galleta caramelizada

Ninguna valoración

Pesto de espinaca y cilantro (Postparto)

10min

Összes megjelenítése