Mantequilla Café de París

Mantequilla Café de París

4.6 23 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 10p

380 g

Összetevők

1 diente de ajo pequeño
10 g de chalota
2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 - 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
1 filete de anchoa en aceite
10 g de perejil fresco (solo las hojas)
5 g de estragón fresco
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
1 ramita de mejorana fresca (solo las hojas)
10 g de mostaza de Dijon
1 cucharadita de brandy
1 cucharadita de vino blanco
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 pellizco de curry en polvo
1 pellizco de pimentón dulce
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
2 yemas de huevo
250 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 380 g

Fehérje 12.3 g

Kalória 8694 kJ / 2080 kcal

Zsír 224.2 g

Rost 0.4 g

Szénhidrát 2.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sorprende a tus invitados 130 Recept
Mexikó

Sorprende a tus invitados 130 Recept
Spanyolország

Un toque gourmet 11 Recept
Mexikó

Un toque gourmet 11 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salsa holandesa

15p

Mantequilla cremosa de ajo

5p

Rellenos para sándwiches

15p

Salsa Bechamel

15p

Paté marinero

5p

Salsa tártara

10p

Queso fresco en salsa de tomate masala

45p

Salsa bearnesa

15p

Paté de sidra asturiana

5p

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5óra 45p

Trío de dips

45p

Paté de remolacha y anacardos

10p

Összes megjelenítése