Eszközök és tartozékok
Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad
Előkészítés 20p
Összesen 2óra
4 portions
Összetevők
Pickled apple
-
green apple cored and cut into thin slices1
-
water200 g
-
white wine vinegar80 g
-
caster sugar80 g
-
juniper berries3
-
whole black peppercorns½ tsp
Pork belly
-
pork belly meat, boned and rind scored1200 g
-
fresh sage leaves10
-
fresh thyme5 sprigs
-
sea salt flakes to rub, plus extra to season1 - 2 tsp
-
water1500 g
-
fennel seeds2 tsp
-
juniper berries1 tsp
-
whole black peppercorns½ tsp
-
new baby potatoes cut into halves8
-
pickling onions cut into halves8
-
walnut halves80 g
-
caster sugar3 tsp
-
egg white lightly beaten1
-
ground black pepper to season2 pinches
-
red cabbage finely shredded300 g
-
extra virgin olive oil30 g
-
white wine vinegar20 g
-
Dijon mustard½ tsp
-
walnuts to serve
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1692.7 mg
Fehérje
67.6 g
Kalória
4625.8 kJ /
1101.4 kcal
Zsír
71.1 g
Rost
7.4 g
Telített zsír
20.5 g
Szénhidrát
46.3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Thermomix creating something incredible
92 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Ausztrália és Új-Zéland
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseSlow-cooked pulled pork with steamed buns
3óra
Mediterranean-style stuffed capsicum
45p
Pork pies
2óra 20p
Chicken Caprese pasta salad
25p
Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)
45p
Sweet and sour pork
40p
Tandoori chicken pizza
1óra 30p
Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)
35p
Beef Burgundy
1óra 45p
Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas
4óra
Cabbage rolls
1óra 50p
"Moussaka" bowl
45p