Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

4.2 20 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra

4 portions

Összetevők

Pickled apple

green apple cored and cut into thin slices
1
water
200 g
white wine vinegar
80 g
caster sugar
80 g
juniper berries
3
whole black peppercorns
½ tsp

Pork belly

pork belly meat, boned and rind scored
1200 g
fresh sage leaves
10
fresh thyme
5 sprigs
sea salt flakes to rub, plus extra to season
1 - 2 tsp
water
1500 g
fennel seeds
2 tsp
juniper berries
1 tsp
whole black peppercorns
½ tsp
new baby potatoes cut into halves
8
pickling onions cut into halves
8
walnut halves
80 g
caster sugar
3 tsp
egg white lightly beaten
1
ground black pepper to season
2 pinches
red cabbage finely shredded
300 g
extra virgin olive oil
30 g
white wine vinegar
20 g
Dijon mustard
½ tsp
walnuts to serve

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1692.7 mg

Fehérje 67.6 g

Kalória 4625.8 kJ / 1101.4 kcal

Zsír 71.1 g

Rost 7.4 g

Telített zsír 20.5 g

Szénhidrát 46.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix creating something incredible 92 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Nyonya curry chicken bun

Nyonya curry chicken bun

2óra 45p

Hunter's lemon chicken rissoles

Hunter's lemon chicken rissoles

1óra

Cranberry and Camembert stuffed chicken

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45p

Kuruma iraichchi with coconut roti

Kuruma iraichchi with coconut roti

1óra 40p

Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

1óra 40p

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3óra 35p

Lemon and lamb pie with filo topping

Lemon and lamb pie with filo topping

2óra 40p

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

50p

Curried chicken salad wraps

Curried chicken salad wraps

50p

Roast pork with sage and cranberry stuffing

Roast pork with sage and cranberry stuffing

3óra 35p

Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

30p

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40p

Összes megjelenítése