Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Kvass
- 500 g raw beetroot, peeled and cut into wedges (approx. 8 wedges per beetroot - see Tips)
- 500 g water
- 2 tsp sea salt
- 3 garlic cloves
- 2 allspice berries
- 2 dried bay leaves
- 10 whole black peppercorns
Dressing
- 2 sprigs fresh dill, leaves only
- 100 g natural yoghurt
- 50 g mayonnaise (see Tips)
- 2 pinches sea salt, to taste
- 2 pinches white pepper, to taste
Salad
- ¼ red onion
- 2 dill cucumbers, cut into halves (approx. 50 g)
- 1 green apple, cored and cut into wedges
- 10 g extra virgin olive oil
- 2 sprigs fresh dill, leaves only, plus extra to garnish
- dill cucumbers, cut into ribbons, to serve
- fresh dill sprigs, to serve
- bread of choice, toasted, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 997.9 kJ / 237.6 kcal
- Fehérje
- 4.7 g
- Szénhidrát
- 21 g
- Zsír
- 13.6 g
- Telített zsír
- 2.5 g
- Rost
- 7.2 g
- Nátrium
- 1323.8 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
1 Std.
Miso coleslaw
20 Min
Brown rice salad
40 Min
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)
1 Std. 30 Min
Crunchy carrot salad
10 Min
Rosemary meat pies
3h 30min
Melted Brie with basil and lemon pesto
30 Min
Buffalo Chicken Spring Rolls
1 Std. 30 Min
Sushi Rice
1 Std. 5 Min
Lu ji chi (braised chicken wings)
25min
Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)
1 Std.
Raw crunch salad (Noni Jenkins)
10 Min