Eszközök és tartozékok
Zuppa al profumo di curcuma
Előkészítés 10p
Összesen 1óra
4 porzioni
Összetevők
-
50 g di cipolla a pezzi
-
70 g di carota pelata e a pezzi
-
20 g di sedano
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1000 g acqua
-
80 g di verza a listarelle
-
80 g di cavolo nero a listarelle
-
60 g di lenticchie decorticate gialle e rosse
-
180 g di cereali misti (orzo, farro, avena, miglio)
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
-
100 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm) (vedere consigli)
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
0.1 mg
Fehérje
9.7 g
Kalória
1459 kJ /
348.7 kcal
Zsír
18.8 g
Rost
7.9 g
Telített zsír
2.9 g
Szénhidrát
36.1 g