Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 600 g de poulpe, les tentacules (2-2,5 cm d'épaisseur)
- 1 c. à soupe de poudre de paprika
- 60 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
- 2 gousses d'ail, hachées
- 2 feuilles de laurier
- 1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
- 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
- 120 g de carottes, coupées en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
- 100 g d'oignon rouge, coupés en deux et émincés (0,5 cm)
- 80 g de poivron vert, coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
- 80 g de poivron rouge, coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
- 15 g de vinaigre blanc
- 5 g de feuilles de persil fraîches
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1177 kJ / 281 kcal
- Fehérje
- 25 g
- Szénhidrát
- 6 g
- Zsír
- 17 g
- Telített zsír
- 2.5 g
- Rost
- 2.3 g
- Nátrium
- 594 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLasagnes de courgette et poisson
1 Std.
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 min
Risotto au saumon et fenouil
25 Min
Saumon teriyaki sous-vide
1 Std. 20 Min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 min
Filet de merlan en papillote de poireau
55 Min
Cabillaud en sauce tomate
30 Min
Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur
30 Min
Avocat aux œufs et tartare de saumon
45 Min
Truite à la sauce hollandaise
50 min
Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles
35 Min
Tajine de lotte au citron confit
1 Std. 35 Min