Kompatibilis verziók
Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Petits pains mantou
- 40 g de cassonade
- 240 g d'eau
- 1 ½ c. à thé de levure boulangère sèche active
- 10 g d'huile végétale, ajouter une petite quantité pour graisser
- 1 c. à thé de sel
- 500 g de farine tout usage, ajouter une petite quantité à saupoudrer
Potage de courge musquée
- 30 g d'oignons jaunes
- 700 g d'eau (voir Conseil)
- 30 g de beurre, froide, et coupée en cubes (2.5 cm)
- 400 g de courge musquée, épépinée pelée, et coupée en cubes (5 cm)
- 100 g de pommes de terre Russet, pelées et coupée en cubes (2.5 cm)
- 60 g de noix de cajou crues
- sel, au goût
- poivre blanc moulu, au goût
- herbes aromatiques fraîches, pour garnir
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1014 kJ / 242 kcal
- Fehérje
- 6 g
- Szénhidrát
- 43 g
- Zsír
- 5 g
- Telített zsír
- 1 g
- Rost
- 1 g
- Nátrium
- 200 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSoupe onctueuse végétarienne
45 min
Soupe à l'oignon
1 godz. 10 min
Velouté de tomate
30 min
Velouté de légumes
35min
Nouilles udon épicées avec tempeh (Matthew Kenney) Metric
Nincs értékelés
Pain banique
Nincs értékelés
Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol
40 min
Bouillon de pelures d'oignon
1hod. 5min
Sopa de Lima à la mode du Yucatan
40 min
Gazpacho de tomates ancestrales
1 godz. 10 min
Crème de tomates et grilled cheese
40 min
Raviolis de kabocha dans un bouillon dashi (Matthew Kenney)
Nincs értékelés