Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g shallots, cut in halves
- 1 sprig fresh tarragon, leaves only
- 50 g dry white wine
- 1 tbsp white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
- 200 g butter, unsalted, cut in pieces
- 4 egg yolks
- 1 tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- Tápérték
- ekkora adagban: 4 portions
- Kalória
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 2 g
- Zsír
- 192 g
- Rost
- 0.9 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTraditional cocktail sauce
5min
Chicken Liver Parfait
2 Std. 40 Min
Chimichurri
5min
Capsicum and sun-dried tomato dip
5min
Strawberry and Raspberry Jam
20min
Chicken liver pâté
2h 20min
Tom Yum Paste
45 min
Béchamel sauce
15 min
Toum
15 min
Dairy free béchamel
10 min
Rosemary and eschalot gravy
30min
Almond Butter
5min