![Trucha con crema bretona y chips de verduras Al vacío TM6 Trucha con crema bretona y chips de verduras Al vacío TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1b44645f-644f-466d-bb80-6b9501258cd9/Derivates/e313c114-5667-4685-add1-31d7c93240e1.jpg)
Kompatibilis verziók
Trucha con crema bretona y chips de verduras Al vacío TM6
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Filetes de trucha al vacío
- 1600 g de agua
- 30 g de jugo de limón amarillo
- 2 filetes de trucha, sin piel, (aprox. 150-300 g cada uno), salpimentados
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 ramitas de tomillo fresco
Chips de verduras y crema bretona
- 50 g de aceite de oliva
- 30 g de poro, en rodajas (1 cm)
- 150 g de betabel
-
150
g de camote
vagy 150 g de zanahoria - 150 g de calabacita
- aceite en aerosol
- 3 pizcas de sal fina, o al gusto
- 3 pizcas pimienta negra molida, o al gusto
- 1 diente de ajo, pelado
- 1 ramita tomillo fresco, (sólo las hojas)
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- 1 filete de anchoa en aceite
- 200 g de frijol blanco cocido, lavados y escurridos
- 150 g de agua
- ½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L), desmenuzado
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 3404 kJ / 813 kcal
- Fehérje
- 46 g
- Szénhidrát
- 39 g
- Zsír
- 52 g
- Telített zsír
- 8 g
- Rost
- 9 g
- Nátrium
- 3306 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6
1 Std.
Pescado a la veracruzana
30min
Sopa de mariscos
40 Min
Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos
40 Min
Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo
40 Min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30min
Merluza a la gallega
40 Min
Pay de atún
1h 40min
Salmón con salsa de frambuesa y espárragos
20 dk
Marmitako para dos
30min
Ceviche de marlin
25 Min
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
30min