Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
TM6 TM5

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

3.9 (40 értékelés)

Összetevők

Zitronen-Olivenöl-Dressing

  • 80 g natives Olivenöl extra
  • 50 g Zitronensaft, etwas mehr zum Abschmecken
  • 1 TL Zitronenschalenzesten
  • 1 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
  • 1 Prise Cayennepfeffer

Roter Karfiolreis

  • 350 g Karfiolröschen
  • 90 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken

Quinoa kochen und Fertigstellung

  • 200 g bunte Quinoa
  • 600 g Wasser
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 Zucchini (ca. 250 g)
  • 4 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 EL Sesamöl
  • 250 g Räuchertofu, in Würfeln (1-2 cm)
  • 260 g Linsen, aus der Dose, abgetropft (siehe Tipp)
  • Sprossen, frisch, zum Garnieren (választható)

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
2083 kJ / 498 kcal
Fehérje
21 g
Szénhidrát
41 g
Zsír
34 g
Telített zsír
4 g
Rost
8 g
Nátrium
522 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése