Eszközök és tartozékok
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
Előkészítés 30p
Összesen 45p
5 Portionen
Összetevők
Zitronen-Olivenöl-Dressing
-
natives Olivenöl extra80 g
-
Zitronensaft etwas mehr zum Abschmecken50 g
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Zitronenschalenzesten1 TL
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Salz etwas mehr zum Abschmecken1 TL
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Cayennepfeffer1 Prise
Roter Karfiolreis
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Karfiolröschen350 g
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Rote Rüben, roh geschält, in Stücken90 g
Quinoa kochen und Fertigstellung
-
bunte Quinoa200 g
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Wasser600 g
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Salz½ TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Zucchini (ca. 250 g)1
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Sonnenblumenkerne4 EL
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Sesamöl1 EL
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Räuchertofu in Würfeln (1-2 cm)250 g
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Linsen, aus der Dose abgetropft (siehe Tipp)260 g
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Sprossen, frisch (választható) zum Garnieren
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Nátrium
522 mg
Fehérje
21 g
Kalória
2083 kJ /
498 kcal
Zsír
34 g
Rost
8 g
Telített zsír
4 g
Szénhidrát
41 g
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