Kompatibilis verziók
Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Vasitos de limón y fresas
- 200 g de galletas en trozos (maría, digestive,etc.)
- 80 g de mantequilla en trozos
- 350 g de leche condensada
- 500 g de yogur natural (4 yogures)
- 100 g de zumo de limón
- 8 fresas cortadas en abanico o en trozos
Brochetas
- 500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 16 trozos
- 16 langostinos crudos grandes pelados
- 70 - 80 g de pimiento rojo en 16 trozos
- 100 g de cebolla en 16 trozos
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Emulsión de escalivada
- ½ cebolla
- ½ berenjena
- ½ pimiento rojo
- 1 tomate cortado por la mitad
- ½ cabeza de ajos (cortada horizontalmente)
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de pimentón picante (választható)
- 100 g de agua
- Tápérték
- ekkora adagban: 8 raciones
- Kalória
- 17895.3 kJ / 4281.2 kcal
- Fehérje
- 216 g
- Szénhidrát
- 376.6 g
- Zsír
- 211 g
- Telített zsír
- 96.1 g
- Rost
- 21.4 g
- Nátrium
- 5598.1 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 min
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40 min
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30 min
Ternera estofada con ñoquis
1 Std. 30 Min
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50 min
Mollejas de ternera con cebolletas
3h
Champiñones rellenos con verduras
1h
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2h
Pollo al ron cola
45 min
Pescado al horno al estilo griego con bulgur
1 Std. 30 Min
Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos
1 Std. 5 Min
Tarros de verdura y pavo en Varoma con arroz largo
1h 10 min