Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Rindfleischsuppe
-
2
Rinderbeinscheiben (ca. 700 g), siehe Tipp
vagy 300 - 400 g Rindfleisch, ohne Knochen (z. B. Abschnitte), siehe Tipp - 30 g Öl und etwas mehr zum Beträufeln
- 120 g Zwiebeln, mit Schale, halbiert
- 100 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
- 50 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
- 2 Knoblauchzehen, mit Schale
- 1 - 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 10 Pfefferkörner, schwarz
- 5 Pimentkörner
- 1 - 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1200 - 1400 g Wasser
-
600
g Butternuss-Kürbis, in Stücken
vagy 600 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken - Pfeffer zum Würzen
Ricotta-Kürbis-Ravioli
- 300 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 3 Eier
- 10 g Wasser und mehr zum Kochen
- 15 g Olivenöl
- 100 g Ricotta
- 2 EL Sojasauce
- 1 - 2 Prisen Muskat
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
- Salz zum Kochen
- frische Thymianblättchen zum Garnieren
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1501 kJ / 358 kcal
- Fehérje
- 16 g
- Szénhidrát
- 45 g
- Zsír
- 14 g
- Telített zsír
- 4 g
- Rost
- 4 g
- Nátrium
- 920 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseEierstich
25min
Maronencremesuppe
30 Min
Champignon-Rahmsuppe
35 Min
Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)
3h 45min
Rindfleischsuppe mit Markklößchen
2h
Frittaten
30 Min
Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips
25min
Parmesansüppchen
25min
Schnelle Silvestersuppe
40 Min
Maronisuppe mit Nuss-Fisch
35 Min
Rieslingsuppe für TM6
30 Min
Knoblauch-Cremesuppe
20 Min