Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

4.2 78 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 15p
6 portions

Összetevők

  • couscous
    8 oz
  • water or per couscous package instructions
    16 oz
  • red onion in pieces
    1 oz
  • ginger in pieces
    ½ oz
  • extra virgin olive oil plus extra to drizzle
    1 tbsp
  • carrots in pieces
    4 oz
  • raisins
    ½ oz
  • canned chickpeas rinsed and drained
    14 ½ oz
  • curry powder
    1 tbsp
  • salt to taste
    1 tsp
  • cashews chopped
    ½ oz
  • lemon juice only
    1
  • fresh cilantro leaves chopped, to garnish
    1 - 2 tbsp

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 269 kcal / 1125 kJ
Fehérje 10 g
Zsír 6 g
Szénhidrát 46 g
Rost 7 g
Telített zsír 1 g
Nátrium 576 mg

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése