![Menú: Papillote de rodaballo con verduras. Helado con salsa de frutos rojos Menú: Papillote de rodaballo con verduras. Helado con salsa de frutos rojos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/624765D8-AD57-4793-9055-73D0046A2D56/Derivates/b6b0df95-71c3-472a-a256-b132bc886114.jpg)
Kompatibilis verziók
Menú: Papillote de rodaballo con verduras. Helado con salsa de frutos rojos
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Rodaballo
- 80 g aceite de oliva virgen extra
- ¾ de cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 2 cucharadas de piel de lima rallada
-
4
filetes de rodaballo (120-200 g c/u)
vagy 4 filetes de pescado blanco (120-200 g c/u) - 200 g de verduras variadas (p. ej. zanahorias, calabacines, apio, nabo) en trozos
- 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 50 g de zumo de limón
- 500 g de agua
- 400 g de patatas en rodajas de 3 mm
Salsa de frutos rojos y terminación
- 600 g de frutos rojos frescos variados
- 250 g de vino blanco
- 10 g de ron
- 1 cucharada de maicena
- 50 g de azúcar
- helado de cualquier sabor
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2767 kJ / 661 kcal
- Fehérje
- 28 g
- Szénhidrát
- 51 g
- Zsír
- 29 g
- Telített zsír
- 7 g
- Rost
- 10.5 g
- Nátrium
- 593 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseEnsalada de espelta con salmón y verduras
45min
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40 Min
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30 Min
Albóndigas con salsa de tomate y arroz
1 Std. 15 Min
Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco
40 Min
Pescado al vapor con arroz negro y brócoli
55 Min
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1 Std.
Cebada perlada con verduras y huevos en cocotte
1 godz. 30 min
Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa
1 Std. 10 Min
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
1 Std. 15 Min
Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones
1 Std. 15 Min
Polenta con boloñesa de pollo
45min