Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2000 g d'eau
- 45 g d'huile d'olive
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 900 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 50 g de beurre
-
4
c. à café bombées de fond de légumes maison
vagy 4 cubes de bouillon de légumes, émiettés - 2 - 4 pincées de poivre moulu
- 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (választható)
- 300 g de lait
-
ciboulette fraîche ciselée, pour la finition
vagy persil plat frais ciselé, pour finition
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 437 kJ / 105 kcal
- Fehérje
- 3 g
- Szénhidrát
- 8 g
- Zsír
- 6 g
- Telített zsír
- 2 g
- Rost
- 1.9 g
- Nátrium
- 832 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSoupe de courge, petites pâtes et chorizo
30 min
Soupe de lentilles corail
40 min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30 min
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50 min
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30 min
Soupe de courgette et carotte au kiri
35 min
Soupe de potimarron
35 min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30 min
Velouté de butternut, bacon et comté
35 min
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45 min
Velouté de pois cassés, crème au citron confit
1h 10min
Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine
50 min