Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 15 fresh red chillies, cut into halves, deseeded
- 5 garlic cloves (see tips)
- 15 kaffir lime leaves, deveined
- 50 g fresh ginger, cut into slices (0.5 cm)
- 40 g fresh galangal (lengkuas)
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only
- 150 g shallots
- 3 tbsp raw sugar
- 20 g shrimp paste (belacan) (választható)
- 20 g fresh coriander, roots included
- 2 torch lilies (bunga kantan), buds only
- 15 dried chillies, deseeded (see tips), soaked to soften
- 50 g cooking oil
- 2 tbsp fish sauce
- 50 g lime juice
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 jar
- Kalória
- 770 kJ / 184 kcal
- Fehérje
- 5 g
- Szénhidrát
- 30 g
- Zsír
- 7 g
- Telített zsír
- 1 g
- Rost
- 6 g
- Nátrium
- 353 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Tomato and Chilli Jam
1 godz. 15 min
Honey, soy and mustard marinade
5 min
Cranberry Sauce
1h
Guacamole
5 min
Béchamel sauce
15 min
Chicken Liver Parfait
2h 40min
Bacon and Cranberry Jam
40min
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
1h 5min
Bolognese sauce
40min
Christmas Bread Sauce
15 min
Tomato Sauce
40min
Fish and Chips
Nincs értékelés